ROCOOK是由El Celler de Can Roca，CATA和Lékué创造的一项创新建议，旨在为家庭带来低温烹饪的好处。ROCOOK的目标是分享有关El Celler de Can Roca低温烹饪的知识，这是一种基于尊重食物的烹饪技术，旨在提高其感官特性并保持其营养属性。
ROCOOK出生于La Masia de El Celler de Can Roca，与Cata和Lékué合作开发，是世界上独一无二的烹饪项目。其主要目标是将所有关于El Celler de Can Roca低温烹饪的积累知识转移到家庭中。因此，为所有家庭开发了正确的设备和工具来享受这种类型的美食。
该ROCOOK被设计为集成的解决方案，提供必要的成功地进行这种类型的菜肴的一切。CATA开发了带温度传感器，心脏探头和免费应用程序的感应炉。Lékué设计了烹饪袋，用于袋子的夹子，真空泵，网状烹饪，烹饪蒸锅和盖子。
壮观的纹理，准确的点火，对营养成分的尊重以及原料的原味，所谓的低温烹饪有许多好处。也就是说， 在温度介于50ºC和100ºC之间时进行烹饪。但是如何控制精确的温度和每种食物和每种食谱所需的确切时间？这个问题的答案由El Celler de Can Roca的知识，以及由Lékué 开发的新型Cata电磁灶ROCOOK Induction来见证。
cata售后服务中心 6月28日
